一、五糧液永不分梨酒制作流程簡(jiǎn)介

五糧液，是中國(guó)名聞世界的名酒之一。作為一款名酒，它的制作過(guò)程自然也十分講究，永不分梨酒更是其獨(dú)特之處。五糧液的主要原料有五種，即：高粱、大米、糯米、玉米和小麥，其中的糯米和小麥分別為五糧液的獨(dú)家專利原料。五糧液制作過(guò)程的嚴(yán)格和精細(xì)，使其成為了一款至今歷經(jīng)千年仍然保持原汁原味的特殊美酒。

二、五糧液制作過(guò)程曝光

1. 南國(guó)醬酒秘方

五糧液是我國(guó)一款著名的酒類，它始于明代，源于四川南充。五糧液制作秘方十分神秘，傳說(shuō)只有制作大師才知道真正的秘方。五糧液的制作過(guò)程是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選和科學(xué)配比之后，經(jīng)過(guò)酒曲的發(fā)酵，再經(jīng)過(guò)陶制實(shí)心酒壇進(jìn)行浸泡和發(fā)酵，一直到出酒前進(jìn)行精致的蒸餾和熟成，才能夠產(chǎn)生這款舉世聞名的美酒。

2. 初級(jí)工藝——酒盅的制作

五糧液的制作過(guò)程從最初的酒盅的制作開始，酒盅是五糧液的工藝基礎(chǔ)。酒盅分為三層，分別是液面層、目色層和酒馬層。液面層是負(fù)責(zé)發(fā)酵的層次，目色層是糖化層，在其中要先后添加大米糯米和小麥；酒馬層是晾曬層，用于晾曬酒曲。制作過(guò)程中還要注意保持溫度和濕度，不同層次的酒盅進(jìn)行不同的工藝操作，以確保五糧液酒質(zhì)高雅。

3. 高科技工藝——蒸餾過(guò)程

五糧液的蒸餾方式是與眾不同的，采用的是多重蒸餾技術(shù)，具有高科技含量。在蒸餾過(guò)程中，可以分解出95%的酒精，大量的糖分和微量元素都可以被保留下來(lái)，酒液清澈透明，酒香四溢，口感醇厚。在這一環(huán)節(jié)中，為了保證釀造出的五糧液酒質(zhì)更佳，還需通過(guò)人工進(jìn)行調(diào)控，以達(dá)到最佳的蒸餾效果。

三、絕不添加梨酒成分

五糧液的制作過(guò)程中絕不添加任何梨酒成分。五糧液的原料中，已經(jīng)包含了高粱、大米、糯米、玉米和小麥等五種谷類食材，這些能夠?yàn)槲寮Z液提供足夠的養(yǎng)分和精華，再加上傳統(tǒng)的釀造工藝和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱髁鞒?，使得五糧液在釀造過(guò)程中呈現(xiàn)出獨(dú)特的色、香、味、形、質(zhì)的特征。五糧液之所以能夠成為名酒，就是它的釀造人從不摻假，絕不添加任何梨酒成分。

四、結(jié)語(yǔ)

五糧液釀酒歷史悠久，其獨(dú)特的制作過(guò)程和嚴(yán)格的工藝流程，使得產(chǎn)出的酒質(zhì)量極高，備受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的好評(píng)和喜愛(ài)。和五糧液一樣，我們追求的是純粹和正宗，絕不讓眾多消費(fèi)者失望。相信在不久的未來(lái)，五糧液會(huì)繼續(xù)以永不分梨酒的高度，躋身于中國(guó)名酒的前列，成為中國(guó)酒文化的代表之一。